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龍谷湖水碾茶事
龍谷湖水碾茶事
來源:
|
作者:
王輝
|
發布時間:
2018-02-23
|
6236
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龍谷湖水碾茶事
《第二期》
龍谷湖茗茶宗旨:“好茶旨在涵養身心,不在將本求利”。
在優雅、恬靜的小木屋中,紅紅的木炭燒得正旺,一鍋熱氣騰騰的金花煮茶隨著微風散發出茶香,濃
郁的花香布
滿整個屋子,沁人
心脾。
會上秦總分享了茶葉的國家標準泡法。
其三個要素是投茶量、水溫、沖泡時間。
1、投茶量:3克;
2、水溫:90℃;
3、沖泡時間:5分鐘。
劉老師向茶友展示東方美人的泡制技藝。
東方美人熱泡法:投茶量120cc的蓋碗投茶7克;水溫以85~90℃為宜;沖泡時間:第一
泡20-30秒后出湯,第二泡至第六泡時間皆為10-15秒,
以后隨浸泡次數增加,沖泡時間可延長至30
-60秒。
東方美人冷泡法:4克茶葉泡600毫升常溫的水,冷藏6~8小時以后可飲用。
龍谷湖“東方美人”
東方美人干葉看上去白毫肥大,葉身白、綠、紅、黃、褐五色相間。輕嗅就有濃濃的果香和蜂蜜香,
陳年的東方美人,湯色橙黃,
蜜香濃郁,韻味十足。
茶友品茗之后,說出心中感受:“香氣濃郁,熟果香、蜜糖香中夾雜著神奇的檀香”,所有茶友都被
東方美人獨特的氣韻所傾倒。
龍谷湖水碾茶事活動第二期茶友留影合念。
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